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鳗鱼的做法大全 红烧
红烧鳗鱼
正宗
的做法
答:
红烧鳗鱼的做法
鳗鱼洗净后开膛去掉背腹鳍,去掉鱼头,在用清水冲洗掉鱼身。把鳗鱼放在案板上切成等宽大小适中的的鳗鱼段。在用白酒和适量盐把鳗鱼抓匀,最好鱼肉的没个面都抓均匀,腌10分钟左右。姜切成片,葱切成小段、大蒜拍烂切成蒜蓉。锅上火倒入植物油,小火把冰糖入油中慢慢温化,熬出糖色。之...
红烧鳗鱼怎么煮才好吃
红烧鳗鱼做法
答:
1、材料:
红烧鳗鱼
4块,大白菜300公克,枸杞5公克,黄耆30公克,党蔘20公克,当归1片,米酒1杯,盐少许,高鲜味精少许。2、大白菜切大片状,先用少许清水煮软。3、将煮软的太白菜、米酒及其他材料一起用小火煮30分钟,再用盐及高鲜味精调味,盛入汤碗中即可上桌食用。
红烧
海
鳗鱼
段的家常
做法
答:
1、鳗鱼, 别名:白鳝、白鳗、
河鳗
、
鳗鲡
、青鳝、风鳗、日本鳗。2、 今天来分享一下“
红烧鳗鱼
”
做法
,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:河鳗、生姜、线椒、蒜子、美人椒、小葱 4、先把河鳗肚子用剪刀剪开,去除内脏洗干净,生姜切末,线椒和小米辣分别切辣椒圈,...
红烧鳗鱼的做法
答:
红烧鳗鱼
与香沙毛芋的绝美搭配 材料:鳗鱼一条,香沙毛芋头500克,新鲜菜心10棵。调味料:大豆油30克,猪油20克,香葱15克,姜片20克,蒜头20克,白酒15克,一品鲜酱油10克,草菇老抽8克,盐3克,鸡精2克,白糖8克,白胡椒粉3克。
做法
:1. 准备阶段:将香沙毛芋去皮,洗净备用。选取一条新鲜的...
滋味
红烧海鳗做法大全
答:
【主料】4人份
海鳗
400克酸菜1小棵干香菇50克葱1棵姜6片芹菜1棵白皮蒜3瓣冰糖2粒 【辅料】料酒1勺盐4克生抽4勺黑胡椒2克水2碗花生油25克 步骤1 海鳗洗去血水,用1克盐、1勺生抽、黑胡椒、料酒抓匀腌制10分钟 步骤2 干香菇泡发,挤干水份备用 步骤3 葱姜蒜、芹菜、酸菜切好备用 步骤4 热...
鳗鱼
有哪些家常
做法
可以推荐?
答:
鳗鱼是一种营养价值很高的食材,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。在家常烹饪中,鳗鱼可以通过多种方式进行烹饪,下面是一些常见
的做法
:
红烧鳗鱼
红烧是中式烹饪中最常见的烹饪手法之一。将鳗鱼清洗干净,去掉内脏和骨头,切成段。用料酒、姜片和葱段腌制一下,去腥增香。热锅加油,将鳗鱼两面煎至金黄色...
海
鳗鱼
怎么烧
答:
主料鳗鱼500g葱5g姜6g大蒜50g辅料油适量盐适量冰糖6粒白酒30ml酱油25ml白糖15g鸡精适量 步骤
红烧鳗鱼的做法
步骤11.鳗鱼开膛洗净去背腹鳍 红烧鳗鱼的做法步骤22.切等宽段 红烧鳗鱼的做法步骤33.用白酒和适量盐抓匀稍腌10分钟 红烧鳗鱼的做法步骤44.姜切片,葱切小段、大蒜拍烂稍切一下 红烧鳗鱼的做法...
红烧鳗鱼的做法
,红烧鳗鱼怎么做好吃,红烧鳗鱼
答:
红烧鳗鱼的做法
菜系及功效:家常菜谱 青少年食谱 老人食谱 营养不良食谱 结核病食谱 工艺:红烧 红烧鳗鱼的制作材料:主料:河鳗400克 辅料:猪油(板油)25克,玉兰片25克 调料:植物油25克,料酒10克,酱油5克,白砂糖10克,盐4克,醋5克,大葱5克,姜5克,桂皮5克 红烧鳗鱼的做法:1. 河鳗鱼宰杀洗净...
红烧河鳗的做法
红烧河鳗怎么做好吃
答:
主料
鳗鱼
120克 辅料 姜片适量 葱花适量 油适量 料酒适量 生抽适量 白糖适量 盐适量 鸡精适量 步骤 1.材料:鳗鱼、姜片、葱花 2.将鳗鱼去内脏洗净,捞出。3.烧锅倒油烧热,下入清洗好的鳗鱼两面煎一下。4.接着,搁入姜片,加适量的料酒。5.加适量的水煮开。6.然后,加适量的生抽。7.加适量...
红烧
海
鳗鱼
正宗
的做法大全
答:
用料 鳗鱼1条 大蒜12瓣 生抽3汤勺 老抽半汤勺 白糖少量 葱1根 姜3片 白芝麻(熟)适量 花雕酒适量 豆瓣酱(或蒜蓉酱或自己喜欢的任何豆瓣类大酱)
红烧
海
鳗鱼的做法
鳗鱼洗净后剪去背腹部的鱼鳍。在背部用刀如图化一刀,切到那根大刺就停止,不要切断刺。红烧海鳗鱼的做法 步骤1 蒜不用切,这个...
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